हम यह क्यों कहते हैं कि जिलेटिन स्थिरता की वैश्विक मांग को पूरा करता है?
हाल के वर्षों में, अंतर्राष्ट्रीय समुदाय ने सतत विकास पर अधिक ध्यान दिया है, और दुनिया भर में आम सहमति बनी है।आधुनिक सभ्यता के इतिहास में किसी भी अवधि की तुलना में, उपभोक्ता एक बेहतर दुनिया बनाने के लिए बुरी आदतों को बदलने में अधिक सक्रिय हैं।यह एक मानवीय प्रयास है जिसका उद्देश्य पृथ्वी के संसाधनों का टिकाऊ और जिम्मेदार उपयोग करना है।
जिम्मेदार नए उपभोक्तावाद की इस लहर का विषय पता लगाने की क्षमता और पारदर्शिता है।कहने का तात्पर्य यह है कि लोग अब अपने मुँह में भोजन के स्रोत के प्रति उदासीन नहीं हैं।वे जानना चाहते हैं कि भोजन का स्रोत क्या है, इसे कैसे बनाया जाता है और क्या यह तेजी से मूल्यवान नैतिक मानकों को पूरा करता है।
जिलेटिन अत्यधिक टिकाऊ होता है
और पशु कल्याण मानकों का सख्ती से समर्थन करें
जिलेटिन टिकाऊ विशेषताओं वाला एक प्रकार का बहु-कार्यात्मक कच्चा माल है।जिलेटिन के बारे में सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह प्रकृति से आता है, रासायनिक संश्लेषण से नहीं, जो बाजार में उपलब्ध कई अन्य खाद्य सामग्रियों से अलग है।
एक और लाभ जो जिलेटिन उद्योग प्रदान कर सकता है वह यह है कि जिलेटिन की उत्पादन प्रक्रिया में उत्पादित उप-उत्पादों का उपयोग फ़ीड या कृषि उर्वरक, या यहां तक कि ईंधन के रूप में किया जा सकता है, जो "शून्य अपशिष्ट अर्थव्यवस्था" में जिलेटिन के योगदान को बढ़ावा देता है।
खाद्य निर्माताओं के दृष्टिकोण से, जिलेटिन एक बहु-कार्यात्मक और बहुमुखी कच्चा माल है, जो विभिन्न फॉर्मूलेशन की जरूरतों को पूरा कर सकता है।इसका उपयोग स्टेबलाइज़र, थिकनर या गेलिंग एजेंट के रूप में किया जा सकता है।
क्योंकि जिलेटिन में विभिन्न प्रकार के कार्य और विशेषताएं हैं, निर्माताओं को भोजन का उत्पादन करने के लिए जिलेटिन का उपयोग करते समय बहुत अधिक अन्य अतिरिक्त सामग्री जोड़ने की आवश्यकता नहीं होती है।जिलेटिन एडिटिव्स की मांग को कम कर सकता है, जिसमें आमतौर पर ई कोड होते हैं क्योंकि वे प्राकृतिक खाद्य पदार्थ नहीं हैं।
पोस्ट समय: अप्रैल-16-2021