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तीसरा, जैविक कोलेजन पेप्टाइड्स आंत में एंजाइमेटिक पाचन के प्रति प्रतिरक्षित नहीं हैं।

अन्य प्रोटीनों की तुलना में, कोलेजन में एक अद्वितीय अमीनो एसिड श्रृंखला संरचना होती है जो आंतों की दीवार में बायोएक्टिव पेप्टाइड्स के परिवहन की सुविधा प्रदान करती है।अन्य प्रोटीनों के α हेलिकल विन्यास की तुलना में, जैविक कोलेजन पेप्टाइड्स में लंबी, संकीर्ण संरचना होती है और आंतों के हाइड्रोलिसिस के प्रति अधिक प्रतिरोधी होते हैं।यह गुण इसे आंत में अच्छे अवशोषण और स्थिरता के लिए फायदेमंद बनाता है।

आज, उपभोग बुनियादी जरूरतों से आगे बढ़ रहा है और चयापचय नियामकों के रूप में सशर्त आवश्यक अमीनो एसिड और बायोएक्टिव खाद्य यौगिकों पर ध्यान केंद्रित कर रहा है जो शरीर में इष्टतम और दीर्घकालिक स्वास्थ्य लाभ ला सकते हैं और विशिष्ट शारीरिक आवश्यकताओं जैसे कि उम्र बढ़ने और खेल चोटों में कमी को पूरा कर सकते हैं। .जहां तक ​​उपभोक्ताओं के संज्ञान का सवाल है, कोलेजन कार्यात्मक पेप्टाइड्स के मुख्य स्रोतों में से एक बन गया है।