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गाय की खाल, सुअर की खाल, मुर्गी और मछली कोलेजन के चार मुख्य स्रोत हैं।अन्य स्रोतों की तुलना में, 2019 तक, मवेशियों से प्राप्त कोलेजन की महत्वपूर्ण हिस्सेदारी 35% है, जो कि गोजातीय स्रोतों की समृद्धि और समुद्री और सुअर स्रोतों की तुलना में अपेक्षाकृत कम कीमत के कारण है।समुद्री जीव अपनी उच्च अवशोषण दर और जैवउपलब्धता के कारण मवेशियों या सूअरों से बेहतर होते हैं।हालाँकि, समुद्र से प्राप्त उत्पादों की लागत मवेशियों और सूअरों से प्राप्त उत्पादों की तुलना में अपेक्षाकृत अधिक है, जिससे उत्पाद की वृद्धि सीमित होने की उम्मीद है।

खाद्य स्टेबलाइज़र के रूप में इस उत्पाद की बड़ी मांग के कारण, जिलेटिन बाजार 2019 में एक प्रमुख स्थान पर कब्जा कर लेगा। भारत और चीन में मत्स्य पालन की वृद्धि ने एशिया प्रशांत क्षेत्र में जिलेटिन उत्पादकों को जिलेटिन उत्पादन के लिए कच्चे माल के रूप में मछली का उपयोग करने के लिए आकर्षित किया है।स्वास्थ्य देखभाल में ऊतक मरम्मत और दंत अनुप्रयोगों में इसके बढ़ते उपयोग के कारण, पूर्वानुमानित अवधि में कोलेजन हाइड्रोलाइज़ेट का बाजार भी सबसे तेजी से बढ़ने की उम्मीद है।ऑस्टियोआर्थराइटिस जैसी हड्डियों से संबंधित बीमारियों के इलाज के लिए कंपनियों द्वारा कोलेजन हाइड्रोलाइज़ेट्स के बढ़ते उपयोग ने इस क्षेत्र के विकास में योगदान दिया है।

गेलकेन (फनिंगपू का हिस्सा), कोलेजन और जिलेटिन निर्माता के रूप में, हम कोलेजन बाजार के विकास के बारे में चिंतित हैं।हम वैश्विक कोलेजन बाजार की मांग को पूरा करने के लिए अपनी प्रौद्योगिकी और बाजार रणनीति में सुधार करना जारी रखते हैं।और हम प्रतिस्पर्धी मूल्य और गुणवत्ता के साथ वियतनाम और अमेरिका में कोलेजन आपूर्तिकर्ता भी हैं।