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मानव प्रतिरक्षा का आहार से गहरा संबंध है।जिन लोगों को अक्सर सर्दी आसानी से लग जाती है, उनमें से ज्यादातर लोग कम प्रतिरोधक क्षमता से संबंधित होते हैं।मानव प्रतिरक्षा प्रणाली के निर्माण के लिए आवश्यक मुख्य पोषक तत्वों में प्रोटीन, विटामिन और खनिज शामिल हैं।इसलिए, उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्राप्त करने में सक्षम होना भी ऑटोइम्यूनिटी में सुधार करने का एक महत्वपूर्ण तरीका है।

 कोलेजन एक प्रोटीन है और हमारे शरीर के सबसे महत्वपूर्ण घटकों में से एक है।यह हड्डियों, दांतों, उपास्थि, टेंडन, स्नायुबंधन और त्वचा जैसे संयोजी ऊतकों में केंद्रित होता है और शरीर के कुल प्रोटीन का 30% तक हो सकता है।इसलिए, यदि आप अपने प्रोटीन की भरपाई करना चाहते हैं और अपने पूरे शरीर में प्रोटीन की आपूर्ति में सुधार करना चाहते हैं, तो कोलेजन युक्त खाद्य पदार्थ और पोषण संबंधी पूरक आपके आदर्श विकल्प हैं।

 कोलेजनएक प्राकृतिक, एलर्जी-मुक्त प्रोटीन है।इसका स्वाद तटस्थ है और यह स्वास्थ्य के लिए एक आदर्श प्रोटीन पूरक है, साथ ही शरीर के कई कार्यों के लिए बूस्टर भी है।GELKEN द्वारा उत्पादित उच्च गुणवत्ता वाला कोलेजन पेप्टाइड खाद्य उद्योग के लिए उपयुक्त है।यह अन्य उत्पादों में प्रमुख प्रोटीन घटकों के साथ आसानी से मिल सकता है।ये उत्पाद प्रोटीन से भरपूर हैं और इनका उपयोग कई प्रकार के अनुप्रयोगों में किया जा सकता है, जैसे पोषण संबंधी पूरक या तरल आहार के समाधान के रूप में।