घर

चरण इस प्रकार हैं:

1. सूखा पाउडर पेस्ट बनाएं: साफ सूखे पाउडर के कच्चे माल को 100 से कम उद्देश्यों के लिए पाउडर में तोड़ा जाता है, और फिर 80 डिग्री सेल्सियस पर थोड़े गर्म पानी के साथ पेस्ट में मिलाया जाता है;

2 जेलाटीन: सूखे जिलेटिन के वजन से 2 ~ 3 गुना पानी, जिलेटिन को भिगोया जाता है, तब तक गर्म किया जाता है जब तक कि वह पूरी तरह घुल न जाए, गर्म होने पर सूखा पाउडर पेस्ट, सूखा पाउडर पेस्ट और गोंद अच्छी तरह मिला लें और फिर जिलेटिन की एक निश्चित मोटाई में गाढ़ा कर लें, काट लें छोटे टुकड़ों में;

3 चीनी: पहले चीनी घुल जाएगी, और फिर स्टार्च सिरप और रूपांतरण सिरप जोड़ें, सभी को भंग करने के लिए, चीनी को फ़िल्टर करें, जिलेटिन की प्रक्रिया में चीनी नहीं जोड़ा जा सकता है, जब तक कि सिरप उबल न जाए, सिरप उबालने का तापमान 115 ~ 120 डिग्री है सी, आप चीनी को उबालना, ठंडा करना बंद कर सकते हैं;