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कोलेजन पेप्टाइड्स प्राकृतिक कोलेजन से निकाले जाते हैं।एक कार्यात्मक कच्चे माल के रूप में, इनका व्यापक रूप से भोजन, पेय पदार्थ और आहार अनुपूरक उत्पादों में उपयोग किया जाता है, जिससे हड्डियों और जोड़ों के स्वास्थ्य और त्वचा की सुंदरता में लाभ होता है।साथ ही, कोलेजन पेप्टाइड्स खेल प्रेमी या पेशेवर एथलीट के प्रशिक्षण से रिकवरी को भी तेज कर सकते हैं।वैज्ञानिक अनुसंधान ने पुष्टि की है कि कोलेजन पेप्टाइड्स, जब आहार अनुपूरक के रूप में लिया जाता है, एक साथ मानव शरीर में कोशिका पुनर्जनन और विकास को तेज कर सकता है, और इन स्वास्थ्य लाभों के पीछे जैविक तंत्र का सैद्धांतिक आधार धीरे-धीरे आकार ले रहा है।

इन स्वास्थ्य लाभों से दो सबसे सीधे संबंधित हैं जैव उपलब्धता और जैव सक्रियता।

जैवउपलब्धता क्या है?

भोजन में पोषक तत्व पहले छोटे अणुओं में टूट जाते हैं और फिर आंत में पच जाते हैं।जब इनमें से कुछ अणु काफी छोटे होते हैं, तो उन्हें आंतों की दीवार के माध्यम से और रक्तप्रवाह में एक विशिष्ट मार्ग से अवशोषित किया जा सकता है।

यहां, जैवउपलब्धता से हमारा तात्पर्य शरीर में भोजन में पोषक तत्वों की उपलब्धता और इन पोषक तत्वों को भोजन मैट्रिक्स से "अलग" करने और रक्तप्रवाह में स्थानांतरित करने की डिग्री से है।

आहार अनुपूरक जितना अधिक जैवउपलब्ध होगा, उतनी ही अधिक कुशलता से इसे अवशोषित किया जा सकता है और यह उतने ही अधिक स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है।

इसीलिए किसी भी पोषण पूरक निर्माता के लिए जैव उपलब्धता महत्वपूर्ण है - खराब जैव उपलब्धता वाले आहार अनुपूरक का उपभोक्ताओं के लिए बहुत कम मूल्य होता है।