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हलाल जिलेटिन का उपयोग स्टेबलाइजर, फोमिंग एजेंट, गाढ़ा करने वाले के रूप में किया जा सकता है और विभिन्न खाद्य उद्योगों जैसे मिठाई, डेसर्ट, कोल्ड ड्रिंक, जेली, जेली, पेय पदार्थ, सॉसेज, डिब्बाबंद सामान, वाइन बनाने, जूस स्पष्टीकरण, मांस उत्पाद, डेयरी के लिए उपयोग किया जा सकता है। उत्पाद प्रसंस्करण और खानपान।

हलाल जिलेटिन पाउडर का उपयोग दैनिक जीवन में गाढ़ा सूप, जमे हुए मांस, सलाद और हलवा जैसे स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ बनाने के लिए किया जा सकता है।

हलाल जिलेटिन एक प्रकार का उच्च कोलेस्ट्रॉल वाला भोजन है।इसे खाने के बाद न तो लोग मोटे होंगे और न ही शारीरिक गिरावट आएगी।जिलेटिन भी मजबूत पायसीकारी शक्ति वाला एक शक्तिशाली सुरक्षात्मक कोलाइड है।यह पेट में प्रवेश करने के बाद गैस्ट्रिक एसिड के कारण दूध, सोयाबीन दूध और अन्य प्रोटीन के जमाव को रोक सकता है, जो भोजन के पाचन के लिए अनुकूल है।

हलाल जिलेटिन सफेद या हल्का पीला भूरा, पारभासी और चमकदार चिप्स या पाउडर, लगभग गंधहीन और स्वादहीन होता है।ठंडे पानी में अघुलनशील, लेकिन ठंडे पानी की 5 गुना मात्रा को अवशोषित कर सकता है और नरम कर सकता है।गर्म पानी में घोलें और ठंडा होने पर जेल बना लें।यह एसिटिक एसिड, ग्लिसरॉल, प्रोपलीन ग्लाइकोल और अन्य पॉलीओल्स के जलीय घोल में घुलनशील है।यह इथेनॉल, ईथर, क्लोरोफॉर्म और अधिकांश अन्य गैर-ध्रुवीय कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अघुलनशील है।

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