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3.3 ग्राम जिलेटिन शीटइसे लीफ जिलेटिन के नाम से भी जाना जाता है, जिसे जानवरों की खाल या हड्डियों से निकाला जाता है।

इसमें 18 प्रकार के अमीनो एसिड और 90% कोलेजन होता है। जिलेटिन शीट ठोस रूप में परिवर्तित सामग्री होती हैं।और इसका व्यापक रूप से बेकिंग में उपयोग किया जाता है, जैसे कि मूस केक, जेली, पुडिंग, नारियल की जेली आदि।यह विशेष रूप से मूस के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। लीफ जिलेटिन से बनी जेली और मूस रंगहीन होती है।और बेस्वाद। उच्च श्रेणी के रेस्तरां जिलेटिन पाउडर के बजाय जिलेटिन शीट का उपयोग करते हैं। आमतौर पर एक टुकड़ा।5 ग्राम जिलेटिन शीट से 250-400 मिलीलीटर सॉफ्ट जेली का एक कप बनाया जा सकता है।

यहां चार प्रकार के लीफ जिलेटिन दिए गए हैं:

ग्रेड ब्लूम शीट वजन/ग्राम शीट/बैग किलोग्राम/बॉक्स बॉक्स/कार्टन

सोना 220 2 500 1 20

सिल्वर 200 2.5 400 1 20

तांबा 180 3.3 300 1 20

टाइटेनियम 150 5 200 1 20

गेलकेन हम जिलेटिन शीट के लिए पेशेवर अनुकूलन समाधान प्रदान करते हैं, जैसे कि लंबाई और आकार में बदलाव।और पैकेजिंग। कम मात्रा के लिए, हमारे पास तैयार स्टॉक है जिससे 7-10 दिनों के भीतर तेजी से डिलीवरी सुनिश्चित की जा सके।

भंडारण:इसे स्वच्छ और सूखे गोदाम में रखा जाना चाहिए जहां कोई कीट या चूहा न हो, धूप से बचाकर रखा जाना चाहिए और वातावरण हवादार होना चाहिए।