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औद्योगिक जिलेटिनऔद्योगिक जिलेटिन के रूप में भी जाना जाता है, इसका उपयोग मुख्य रूप से गैर-खाद्य अनुप्रयोगों में किया जाता है।दवा, सौंदर्य प्रसाधन, फोटोग्राफी, पेंट और अन्य उद्योगों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।औद्योगिक जिलेटिन का प्राथमिक उद्देश्य उन पदार्थों को बाइंडिंग या जेलिंग गुण प्रदान करना है जो मानव उपभोग के लिए आवश्यक नहीं हैं।

स्रोत और प्रसंस्करण:
औद्योगिक जिलेटिन अक्सर गैर-खाद्य ग्रेड पशु उप-उत्पादों जैसे हड्डियों, खुरों और खाल से प्राप्त होता है।इन स्रोतों में कोलेजन होता है, प्रमुख प्रोटीन जो जिलेटिन को जेल जैसे गुण देता है।निष्कर्षण प्रक्रिया में अशुद्धियों को दूर करने के लिए व्यापक शुद्धिकरण और निस्पंदन शामिल होता है, जिसके परिणामस्वरूप अत्यधिक शुद्ध, परिष्कृत जिलेटिन उत्पाद प्राप्त होता है।

जेल की ताकत और चिपचिपाहट:
अपने इच्छित औद्योगिक अनुप्रयोगों को पूरा करने के लिए, औद्योगिक जिलेटिन विभिन्न प्रकार की जेल शक्तियों और चिपचिपाहट में उपलब्ध हैं।निर्माता उत्पादन प्रक्रिया को संशोधित करके या विभिन्न जिलेटिन को मिश्रित करके विशिष्ट आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए जेल की ताकत को तैयार करते हैं।औद्योगिक जिलेटिन में खाद्य जिलेटिन की तुलना में अधिक जेल शक्ति और चिपचिपाहट होती है, जो बेहतर बंधन क्षमता प्रदान करती है।