कोलेजन पेप्टाइड, कोलेजन से भिन्न होता है।
कोलेजन पेप्टाइडसे भिन्नकोलेजनअंतर निम्नलिखित हैं:
1. आणविक भार में अंतर। कोलेजन एक वृहद आणविक प्रोटीन है, जबकि कोलेजन पेप्टाइड छोटे अणु होते हैं। वृहद आणविक कोलेजन का सेवन करने पर, शरीर द्वारा अवशोषित होने से पहले पाचन तंत्र में इसका पाचन और विघटन होकर कोलेजन पेप्टाइड में परिवर्तित होना आवश्यक है। वहीं, कोलेजन पेप्टाइड का सेवन करने पर, यह सीधे छोटी आंत द्वारा अवशोषित होकर शरीर के एक भाग में परिवर्तित हो जाता है।
2. कोलेजन पेप्टाइड की अवशोषण दर 90% से अधिक हो सकती है, जिससे यह मानव शरीर द्वारा प्रभावी रूप से अवशोषित और उपयोग किया जा सकता है। कोलेजन की तुलना में इसका प्रभाव बेहतर है।
3. अवशोषण में अंतर। कोलेजन पाउडर अमीनो एसिड और प्रोटीन से बना होता है। साधारण कोलेजन पाउडर का आणविक भार अपेक्षाकृत अधिक होता है और इसे अवशोषित करना कठिन होता है। कोलेजन पेप्टाइड का आणविक भार मानव शरीर द्वारा अवशोषित किए जाने के लिए सबसे उपयुक्त होता है।
1. कोलेजन पेप्टाइड
मानव शरीर द्वारा प्रोटीन के अवशोषण का मुख्य रूप अमीनो अम्ल नहीं, बल्कि पेप्टाइड होता है। जब कोलेजन पेप्टाइड मानव शरीर में प्रवेश करता है, तो यह मुंह और पेट से तेजी से गुजरता हुआ सीधे छोटी आंत में पहुँच जाता है, जहाँ यह अवशोषित होकर अंततः रक्त परिसंचरण तंत्र, अंगों और कोशिका ऊतकों तक पहुँचता है और तेजी से अपने शारीरिक और जैविक कार्यों को पूरा करता है।
कोलेजन पर किए गए अंतरराष्ट्रीय अध्ययनों से यह निष्कर्ष निकला है कि जब कोलेजन का औसत आणविक भार 2000 और 3000 के बीच होता है, तो यह शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है।
2. कोलेजन
कोलेजन एक जैव-पॉलिमर है, जो जानवरों के संयोजी ऊतकों का मुख्य घटक है, और यह स्तनधारियों में सबसे प्रचुर मात्रा में और व्यापक रूप से वितरित कार्यात्मक प्रोटीन भी है, जो कुल प्रोटीन का 25%-30% हिस्सा होता है, और कुछ जीवों में यह 80% से भी अधिक हो सकता है।
पशुओं और मुर्गीपालन से प्राप्त पशु ऊतक प्राकृतिक कोलेजन और इसके कोलेजन पेप्टाइड प्राप्त करने का मुख्य स्रोत हैं। समुद्री जीवों से प्राप्त कोलेजन स्थलीय जीवों से प्राप्त कोलेजन की तुलना में कुछ मामलों में काफी बेहतर होता है, जैसे कि कम प्रतिकारकता और एलर्जीरोधी गुण।
पोस्ट करने का समय: 10 नवंबर 2021
