पौष्टिक चिपचिपी कैंडीज के लिए उच्च खिले हुए गंधहीन, बिना स्वाद वाले खाद्य ग्रेड जिलेटिन
चिपचिपी कैंडी के लिए जिलेटिनखाद्य उद्योग में एक महत्वपूर्ण घटक और योज्य है।खाद्य जिलेटिन का उपयोग अक्सर मांस उत्पादों, केक, आइसक्रीम, बीयर, जेली, डिब्बाबंद उत्पादों और जूस उत्पादों में खाद्य गाढ़ा करने वाले, जेलिंग एजेंट, स्टेबलाइजर, इमल्सीफायर और स्पष्टीकरण के रूप में किया जाता है। और कई लोग इसका उपयोग करते हैंचिपचिपा कैंडी के लिए जिलेटिन.खाने योग्य जिलेटिनहल्का पीला, बिना सुगंध वाला, स्वादहीन, हाइड्रोलाइज्ड और दानेदार होता है।चिपचिपी कैंडी के लिए जिलेटिनताजा, असंसाधित गोजातीय खाल/हड्डियों से निकाला जाता है, और यह 18 अमीनो एसिड से बना एक उच्च आणविक भार प्रोटीन (वसा और कोलेस्ट्रॉल के बिना) है।
