खाद्य संघटक रोगन जिलेटिन जिलेटिन शीट CAS 9000-70-8
हमारा उद्देश्य दुनिया भर के खरीदारों के लिए आक्रामक कीमतों पर प्रीमियम गुणवत्ता वाले उत्पाद और उच्चतम सेवाएं पेश करना है।हम ISO9001, CE और GS प्रमाणित हैं और खाद्य संघटक रोगन जिलेटिन जिलेटिन शीट CAS 9000-70-8 के लिए उनके उत्कृष्ट विनिर्देशों का सख्ती से पालन करते हैं, हम सबसे अच्छे उत्पाद आपूर्तिकर्ता के रूप में अपने शानदार ट्रैक रिकॉर्ड को बनाए रखने का प्रयास करने जा रहे हैं। प्लैनट।जब आपके पास कोई प्रश्न या समीक्षा हो, तो आपको बेझिझक हमसे संपर्क करना चाहिए।
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Gइलाटिन शीट,इसे लीफ जिलेटिन के रूप में भी जाना जाता है, यह एक पारदर्शी पतली शीट है।सामान्य विशिष्टता 5 ग्राम, 3.3 ग्राम, 2.5 ग्राम और 2 ग्राम है।
यह एक प्रकार का गोंद (कौयगुलांट) है जो जानवरों के संयोजी ऊतक (ज्यादातर गाय की त्वचा या मछली की त्वचा) से निकाला जाता है, मुख्य घटक प्रोटीन है।उपयोग से पहले इसे ठंडे पानी में भिगोना चाहिए और 80℃ से ऊपर पिघलाना चाहिए।यदि घोल की अम्लता बहुत अधिक है, तो इसे जमाना आसान नहीं है, और तैयार उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए।इसमें उत्कृष्ट कठोरता और लोच होगी।
जिलेटिन शीट के कई फायदे हैं, जैसे उच्च पारदर्शिता, गंधहीन और बेस्वाद, तेजी से पिघलने की गति, संचालित करने में आसान और मजबूत जेल जमावट। इसकी विशेषता के अनुसार, इसका उपयोग आमतौर पर जेली पुडिंग और मूस बनाने के लिए किया जाता है।जेली पुडिंग के लिए, आम तौर पर 1:16 के अनुपात में काम करने की सिफारिश की जाती है;मूस के लिए, 6 इंच मूस केक के लिए 10 ग्राम जिलेटिन शीट, 8 इंच मूस केक के लिए 20 ग्राम जिलेटिन शीट।
जमा करने की अवस्था:बंद होने पर गर्मी, नमी और गंधयुक्त वस्तुओं के संपर्क से बचें;तेज रोशनी, नमी और कीड़ों से होने वाले नुकसान से बचने के लिए खोलने के बाद सील करें।
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